Berita Ciamis, Asajabar.com – Kelompok Kerja Raudhatul Athfal (KKRA) Kabupaten Ciamis mendorong peningkatan kompetensi para ketua KKRA kecamatan melalui bimbingan teknis (Bimtek) pengolahan ikan yang digelar bekerja sama dengan Dinas Peternakan, Kamis (11/12/2025).
Ketua KKRA Ciamis, Lalis Lismaidah, menjelaskan bahwa Bimtek ini menjadi salah satu bentuk realisasi program kolaborasi lintas dinas yang selama ini direncanakan.
Ia berharap kegiatan tersebut dapat memperluas wawasan para peserta dalam mengolah bahan ikan menjadi berbagai produk yang lebih kreatif dan disukai anak-anak.
“Selama ini olahan ikan di lingkungan sekolah maupun rumah tangga masih terbatas, biasanya hanya digoreng, dibuat pepes, atau sayur sop.
Melalui Bimtek ini, kami ingin para ketua KKRA menjadi pionir yang mampu mengembangkan inovasi olahan ikan di wilayah masing-masing,” ujar Lalis.
Menurutnya, banyak guru RA yang sebenarnya memiliki bakat dalam mengolah makanan, seperti membuat dimsum atau pempek berbahan ikan.
Namun karena kegiatan ini baru diikuti perwakilan dari tiap kecamatan, ia berharap para peserta dapat menyebarkan pengetahuan yang diperoleh kepada guru-guru lain.
Lalis menambahkan, variasi olahan seperti burger ikan dinilai lebih menarik bagi anak-anak sehingga dapat menjadi cara baru mengenalkan konsumsi ikan sejak usia dini.
“Anak-anak sangat familiar dengan burger. Jika bahan dasarnya ikan, ini bisa meningkatkan minat mereka mengonsumsi makanan bergizi,” katanya.
Dalam kegiatan Bimtek ini, seluruh bahan dan peralatan disediakan oleh Dinas Peternakan Kabupaten Ciamis.
Lalis juga menyampaikan apresiasi atas dukungan dinas tersebut, termasuk pemberian sekitar 200 paket ikan untuk sekolah RA sebelumnya.
Sebanyak 35 peserta mengikuti kegiatan ini, mewakili seluruh kecamatan di Kabupaten Ciamis.
Lalis berharap para ketua KKRA mampu menularkan kreativitas yang didapat kepada rekan-rekan guru di daerah masing-masing sehingga gerakan pengembangan olahan ikan dapat berjalan lebih luas dan berkelanjutan.
